鶏白湯専門店 馬鹿坊 浮田町

「鶏白湯専門 店 馬鹿坊」というラーメン屋さんができていた。表には、メニューも価格表も無かったが入ってみる。

店内でメニューを見せられて、塩ラーメン(800円)を頼む。

中太麺に濃厚スープ。あっさり味で美味しい。

先客が2名いたが、レセプションで料金は、無料。明日から本格営業だった。厨房機器も真っさら。この立地でやっていけるのだろうかと心配になった。

  

  

  

  

 

  

波里 黒崎町

黒崎町の「波里」に再訪。

鰹、太刀魚、鯖、石鯛、あら炊き、太刀魚の骨の唐揚。高知から空輸した魚を目の前で料理してくれる。

どれも美味しい。満足。

鰹造り
 
太刀魚
太刀魚

鯖

    

石鯛
石鯛
あら炊き
あら炊き

太刀魚骨唐揚げ
太刀魚骨唐揚げ

  

波里 黒崎町

天五中崎商店街の餃子屋さんの後に居抜きの土佐料理の「波里」が開店。

お造り、天ぷら、握り、茶碗蒸し、吟醸酒のセットが、1380円。伊勢丹の地下の魚屋さんで日本酒コーナーで料理を出してた高知出身の板前さん夫婦。

鰹のたたきが美味そうだった。目の前で売り切れ。

くまくま 黒崎町

天五中崎商店街の北海道料理?のお店「くまくま」に再訪。

19:00までに入ると、釧サバの塩焼きとドリンクで1000円のセットがあるのでお得。追加で頼んだ厚切りベーコンも美味しい。