北新地のSHAORON麻婆饅が満席。
代わりに「焼きそば専門水卜(ミズウラ)」で二人で晩ごはん。
麻婆焼きそば(マイルド)の卵かけご飯の定食(¥900)。
マイルドでと辛い。汗が吹き出す。
(食べログ)
サバ6製麺所た同じ運営会社。
梅田散歩
北新地のSHAORON麻婆饅が満席。
代わりに「焼きそば専門水卜(ミズウラ)」で二人で晩ごはん。
麻婆焼きそば(マイルド)の卵かけご飯の定食(¥900)。
マイルドでと辛い。汗が吹き出す。
(食べログ)
サバ6製麺所た同じ運営会社。
北新地の「和洋串 PANKOYA」でランチ。
通り向いの「秋やま」の系列店。ランチは、9月から始めたので、知名度が無いので呼び込みをやっていたので、はいってみた。
亀岡から汲んできた水が自慢で、スッキリした味。
食後に、氷を入れると味が変わるので、水だけを入れて飲ませてくれた。
ソムリエの資格を持つ店員さんからワインの話を聞く。
ソムリエのテイスティング試験の回答用紙も見せてくれた。
田崎真也がソムリエ協会の会長になってから、試験が難しくなり、試験の回数も2次試験までが、3次試験(実技が分離)までに増えて、会場も東京のみになる。
ソムリエ資格は、ソムリエ、シニアソムリエ、ワインエキスパートとあり、
試験は、テイスティングと実技。実技は、デキャンタや香りを膨らますなど。
お客さんがいないので、色々語ってくれる。
(食べログ)