天六の「割烹 肴 地頭所」で日替わりランチ。
3月1日にオープンした新しいお店。店主は、北浜で修行して独立した尼崎のひと。「地頭所(じとうしょ)」は、苗字。先祖が、鹿児島らしい。
料理は、味付が濃すぎ。最初は、薄味で、だんだん濃くして、やり過ぎたらしい。夜は、自分の味の薄味で、懐石料理(5000円〜)で8品のみ。
店主と二人だけになって話をしていたら、小鉢(筍)をサービスしてくれた。
京都の筍とのこと。




梅田散歩
西区新町の「居酒屋 かぶら」でランチ。日替り定食(650円)は、鰹の造り。(食べログ)
新町の「くずし割烹 豚美」でランチ。
(食べログ)